Натуральные ультрапастеризованные сливки Чудское озеро 20%/22%

Сливки 22% «Чудское озеро» — универсальное решение для HoReCa Назначение: Профессиональные кулинарные сливки с оптимальной жирностью для горячих блюд, соусов и кофейных напитков. Сохраняют стабильность при термической обработке. Ключевые преимущества для бизнеса: Термостабильность: Не сворачиваются при нагревании, идеальны для супов-пюре и горячих соусов Универсальность применения: Один продукт для кухни, бара и кондитерского цеха Натуральный состав: Без стабилизаторов, красителей и растительных жиров Идеальная текстура: Создают бархатистую консистенцию в соусах и напитках Длительный срок хранения: 6 месяцев в асептической упаковке Основные направления использования: Для ресторанной кухни: Крем-супы (грибной, сырный, овощные) Соусы для пасты (Карбонара, с морепродуктами) Подливы к мясу, птице и рыбе Запекание и тушение блюд Для кофеен и баров: Кофейные коктейли (Раф, Белый русский) Сливочные алкогольные коктейли Капучино и латте с бархатистой текстурой Для кондитерского производства: Нежные кремы для пропитки Муссы и десерты Тесто для выпечки Чизкейки и творожные десерты Техническая информация: Жирность: 22% Состав: нормализованные сливки Срок годности: 6 месяцев Температура хранения: от +2°С до +25°С Упаковка: Тетра Пак