"Кора" - Концентрат для удаления смол, сложных жировых отложений и нагара. Очистка кухонной техники.

«Кора» — Щелочное пенное средство для удаления смол, сложных жировых отложений и нагара. Очистка кухонной техники. Коммерческий клининг.Назначение:• регулярная и генеральная мойка технологического оборудования: коптильных камер, термокамер, жаровочных шкафов, варочных котлов, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, хлебопекарных печей, плит, форм и противней, разделочных столов, тары и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в быту;• удаление особо стойких жировых, масляных, смолистых отложений, белковых и комбинированных загрязнений, нагаров, сажи, копоти;• мытьё производственных и складских помещений, систем цеховой вентиляции, вытяжек и прочистки жироуловителей и канализационных стоков;• мытьё и обезжиривание крупногабаритной техники, частей, узлов и механизмов грузового и железнодорожного транспорта;• очистка поверхностей после пожара;• «размывка» полов при комплексном клининге объектовОтличительные особенности, свойства:• В составе специальные компоненты для удаления сложных полимеризовавшихся жиров, промышленных нагаров, смолистых отложений;• быстро и эффективно очищает поверхности, снимая с них жиры, масла, нагары, сажу, копоть, смолы и другие сложные загрязнения;• экономичен, работает в концентрации до 1:500 и в воде любой жёсткости;• активно в отношении патогенной микрофлоры, характерной для пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и др.);• пригодно для большинства поверхностей;• обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды;• отсутствует неприятный запах;• пенное, сильнощелочное, pH 1%-ного раствора 12,6±0,3, плотность (при t = 20°C) – 1,28.Область применения:Предприятия перерабатывающие пищевое сырьё, транспорта, торговли, общественного питания, культурно-бытового назначения, спорта, социального обеспечения, ЖКХ, транспорта и в быту. Клининговые компании. ЛПУ.Рекомендуемые концентрации и способ применения:1. Текущая мойка технологического оборудования:средство, в концентрации 0,5% — 4,0%, нанести в небольшом количестве губкой, щеткой, кистью, ветошью или распылителем на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 1-15 минут в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности, а затем смыть водой или удалить губкой или чистой тканью. Наносить лучше на нагретую поверхность. Для удаления менее сильных загрязнений, замачивания оборудования и инвентаря в ванне и их мытья, средство применяется в концентрации 0,5% — 1,0%. Изделия из алюминия или его сплавов допускается обрабатывать только снаружи, предварительно попробовав на части изделия. После обработки поверхность промыть водой.2. Уборка производственных, складских и подсобных помещений:применяется средство «Кора». Уборка производится ручным способом – концентрация 0,2-0,5% при комнатной температуре; механизированным – 0,7 – 3% при температуре 20 – 40С.3. Очистка вытяжек и систем вентиляции:средство, в концентрации 2,0% — 7,0%, нанести щеткой, кистью, ветошью или распылителем на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 3-20 минут в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности, а затем смыть водой или чистой тканью. Наносить лучше на нагретую поверхность.4. Прочистка жироуловителей и канализационных стоков:при профилактических работах, прочищаемый участок нужно перекрыть, после чего заполнить его рабочим раствором средства в концентрации 3,0% — 10,0%, оставить на 1-6 часов, после чего слить и промыть участок водой. В случае интенсивных комбинированных сточных вод или проведения генеральной прочистки, рекомендуется после промывки системы средством «Кора», осуществить промывку системы средством «КСМ — В». При аварийной прочистке засоров и жировых пробок в систему заливают концентрат и оставляют на 3 — 12 часов.5. Очистка пароконвектомата:Щелочной этап очистки, удаление нагаров и жиров. 1). В аппаратах, оборудованных автоматической подачей моющих растворов – залить в резервуар для щелочного средства рабочий раствор «Кора» с концентрацией 5 – 20% и включить программу автоматической мойки. В качестве ополаскивателя (кислотного средства) при автоматической мойке рекомендуем применять рабочий раствор средства «КСМ – Б». 2). В аппаратах, не оборудованных автоматическими системами подачи моющих растворов – приготовить рабочий раствор «Кора» в концентрации 10 – 20%; включить аппарат на 3-5 мин. в режиме пара; нанести на внутренние поверхности рабочий раствор средства, температура поверхностей должна быть 60 – 80*С; дать поработать средству 5 – 10 мин.; в случае сильных загрязнений потереть поверхности щёткой или губкой; смыть отработавшее средство с поверхностей и тщательно промыть их водой. При необходимости, провести удаление минеральных отложений раствором кислотного средства «КСМ – Б».6. Очистка фритюрниц, мангалов, бытовых грилей, кухонных плит:нанести средство «Кора» (модификация подбирается на месте, в зависимости от свойств загрязнения) в концентрации 2,0% — 10,0%, в зависимости от загрязнения с помощью бытового распылителя или щётки; оставить на поверхности на 1 – 5 мин; после потереть поверхность щёткой, губкой или тряпкой, удалить остатки моющего средства и промыть поверхность чистой водой. Для достижения наилучшего эффекта, средство рекомендуется наносить на предварительно разогретые до 40 – 65*С поверхности.7. Мытье печей, коптильных и термокамер, грилей:нанести средство «Кора» в концентрации 1,0% — 5,0%, в зависимости от загрязнения с помощью пеногенератора, другого оборудования или залить в дозатор автоматической мойки термокамеры и оставить на 10 – 40 мин., включить режим пропаривания; рабочая температура при очистке – 55 – 90*С (в термокамерах типа «FESSMANN» и «REICH AIRMASTER» режимы мойки задаются в соответствие с инструкцией к ним), а затем смыть раствор водой с помощью аппарата высокого давления или другого оборудования. При необходимости, отдельные участки домываются вручную.8. Мойка и обезжиривание крупногабаритной техники, оборудования, узлов и механизмов:нанести средство в концентрации 0,5% — 5,0%, в зависимости от загрязнения вручную, с помощью пеногенератора, другого оборудования или залить в моечную установку или барботажную ванну. Время цикла мойки: 10 – 40 минут, затем промыть поверхности водой с помощью аппарата высокого давления или другого оборудования.9. «Размывка» полов:нанести средство в концентрации 1,0% — 5,0% и температурой рабочего раствора 20 – 40*С, в зависимости от загрязнённости поверхности, или для удаления нанесённого ранее защитного покрытия. Произвести тщательную размывку поверхностей роторной машиной. При сильном загрязнении оставить средство на поверхности на 3 – 10 мин (но не допускать высыхания!). Собрать отработанный раствор с поверхности с помощью моющего пылесоса (пылеводососа). Промыть поверхность чистой водой.10. Мойка поверхностей после пожара:нанести средство «Кора» в концентрации 2,0% — 5,0%, в зависимости от загрязнения вручную, с помощью пеногенератора, другого оборудования. Оставить на поверхности на 3 — 10 минут, затем потереть очищаемое место щёткой, губкой или кухонной мочалкой, после промыть поверхности водой и вытереть насухо.Соблюдать осторожность при применении средства на поверхностях из алюминия, никеля, цинка. Температура рабочего раствора 15-85С.Состав:Гидроксид натрия, комплекс ПАВ, ингибиторы коррозии, нетоксичные растворители, вода деионизированная.Упаковка:Полиэтиленовые канистры вместимостью 5, 12 и 24 кг.Транспортировка и хранение:Транспортируют любыми видами транспорта без ограничений при положительных температурах. Хранить в сухих помещениях, в местах недоступных для детей. При замораживании и последующем оттаивании при комнатной температуре средство не теряет своих потребительских характеристик. Срок хранения –24 месяца.